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호래기(Beka Squid) 잡으실 분 물개마을로 가세요!! 나만 알고 싶은 포인트에서 낮 노래미 밤 볼락 잡고.보면서 즐기고/동영상 2021. 2. 28. 11:30
호래기(Beka Squid) 잡으실 분 물개마을로 가세요!! 나만 알고 싶은 포인트에서 낮 노래미 밤 볼락 잡고.
꼴뚜기kkolttugi는 오징어와 유사하게 생긴 연체동물의 일종입니다. 경상도에선 호래기, 전라도에선 고록 등 지역마다 부르는 방언이 다양합니다. 야행성이며 4-5월에 잡히는 꼴뚜기는 젓갈로 많이 담고, 겨울에 잡히는 호래기는 회 등 다양한 요리로 먹는 것이 제맛이죠. 물개마을엔 밤마다 호래기 잡는 사람들이 늘 많이 있더라구요.
'어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다'는 속담이 있죠. 작고 못생긴 꼴뚜기가 주변에 피해를 주는 사람과 비교해 쓴 건데요. 수산물이 풍성하던 시절엔 작은 꼴뚜기를 속담으로 깎아내리기도 했지만 지금은 비싼 몸값을 자랑한답니다.
생김새가 오징어랑 비슷하지만 단 하나의 차이가 있는데 그것은 사람의 눈꺼풀과 비슷한 막이 있으면 꼴뚜기, 없으면 오징어랍니다.
호래기의 영양 및 효능
호래기는 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 지방질과 당질이 적은 반면 단백질이 풍부하고 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 들어있어 동맥경화증을 비롯한 성인병에 효과가 있다. 오징어와 비교해, 육질이 연해 소화가 잘되기에 소화 기능이 약한 어린이와 노인들에게 권하기 좋다. [네이버 지식백과] 호래기(반원니꼴뚜기)'보면서 즐기고 > 동영상' 카테고리의 다른 글