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100년 전통의 엿장인, 그 동안의 이야기를 들어 본다.보면서 즐기고/동영상 2021. 1. 7. 15:20
100년 전통의 엿장인, 그 동안의 이야기를 들어 본다.
강원도 원주시 치악산 입구 황골 마을에서 집안 대대로 내려오는 비법으로 황골조청 및 황골엿을 제조하고 있으며 현재 5대째 계승 가업으로 원주시 최대 가업계승상을 수상하였습니다. 5대째 계승자 김명자 대표는 2016년 100년이상 내려온 옥수수 황골엿의 비법을 지켜온 공로를 인정받아 농림축산 식품부에서 지정하는 대한민국 전통 식품 명인 제 70호에 지정되었습니다. 모든 제품은 100% 국내산 재료를 사용하고 직접 수제로 만들고 있답니다.'보면서 즐기고 > 동영상' 카테고리의 다른 글
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